Kalifornijskie małe miasteczka – Temecula

Dolina Temecula, region winiarski w południowej Kalifornii, położony pomiędzy Los Angeles a San Diego, jest domem dla kilometrów winnic, uroczej starówki, relaksujących kurortów z wspaniałymi widokami, restauracji serwujących dania typu „z pola na stół” i butików.

W okresie żniw winnice zbierają tegoroczne zbiory doskonale dojrzałych winogron. Wybrane winnice świętują jesienne zbiory zgodnie z uświęconą tradycją tłoczenia winogron i urozmaicają je odrobiną rywalizacji.

Co zobaczyć

Lot balonem A Grape Escape

Dla tych, którzy szukają inspirujących wrażeń, zaplanujcie lot balonem nad winnicami z firma A Grape Escape. Dryfując nad winiarska dolina Temecula o wschodzie lub słońca będziecie podziwiac malownicze widoki z lotu ptaka na winiarnie i niekończące się rzędy winorośli. Lot trwa około 60–75 minut i kończy się toastem winem musującym.

So-Cal Sidecars

Stylowa przejażdżka w zabytkowych wózkach z firma So-Cal Sidecars po trzech lokalnych winiarniach, połączona z degustacja wina. Zabytkowe wózki zostały zmodyfikowane, aby pomieścić dwie osoby i zapewnić idealną randkę lub rodzinne popołudnie.

Winiarnia Doffo (Doffo Winery)

Założona w 1997 roku Doffo Winery to rodzinna winiarnia znana z wielokrotnie nagradzanych win Zinfandel i Malbec, a także wyjątkowych mieszanek win czerwonych. W Doffo Winery można degustować wina podziwiając kolekcję zabytkowych motocykli MotoDoffo założyciela Marcello Doffo, która obejmuje prawie 200 motocykli i skuterów z całego świata. MotoDoffo powiększyło się także o kolekcję win z trzema ekskluzywnymi mieszankami czerwonymi produkowanymi co roku.

Stare Miasto Temecula (Old Town Temecula)

Oprócz restauracji, na Starym Mieście znajduje się wiele barów i sklepów. Zatrzymajcie się w Stone Church Brewing na degustacje piwa lub wybierzcie się na krótką przejażdżkę do browaru Refuge, gdzie możecie skosztować piwa typu ale w stylu belgijskim. Jeśli szukacie nowoczesnej restauracji, zarezerwujcie miejsce w Apparition Room i wybierzcie koktajl ze specjalnego menu (możecie też poprosić barmana o przygotowanie drinka spoza menu). Udajcie się do sklepów z przyprawami i herbatą Old Town, aby kupić wyjątkowe herbaty sypkie i mieszanki przypraw, a także odwiedźcie Temecula Lavender Co., aby kupić specjalne, ręcznie robione produkty lawendowe.

Gdzie zjeść

Small Barn

Jeśli chcecie zjeść kolację w przytulnym a jednocześnie eleganckim wnętrzu, wstąpcie do Small Barn z werandą i kominkiem na świeżym powietrzu. To nowoczesne bistro oferuje rustykalne menu składające się z dań zawierających produkty lokalne. Menu zostało zaprojektowane tak, aby można było się dzielić, dzięki czemu jest to świetne miejsce na większe przyjęcia. Koniecznie spróbujcie charakterystycznych koktajli w połączeniu z organiczną sałatką z pieczonych buraków oraz pieczonym kurczakiem z pesto pistacjowo-bazyliowym.

Cork Fire Kitchen

Rozległe widoki z restauracji w hotelu Temecula Creek Inn dodają całości wyrafinowanej, a jednocześnie zachęcającej atmosfery. Szef kuchni Matthew Steffen w wyjątkowy sposób wykorzystuje niektóre produkty spożywcze i zioła uprawiane w swoim ogrodzie, położonym na sąsiednim polu golfowym w pomysłowym menu obejmującym produkty sezonowe w połączeniu z lokalnymi mięsami. Jeśli zdecydujecie się zjesc brunch, spróbujcie gofra churro lub grillowanego sera krabowego z havarti i bekonem. Obowiązkowym daniem obiadowym jest polędwica jagnięca w pistacji z kaszą z koziego sera i marchewką maślaną.

EAT Market

EAT, co oznacza Extraordinary Artisan Table (Niezwykły Stół Rzemieślniczy), to rodzinna restauracja i targowisko znane z wykorzystywania w swoich potrawach lokalnie uprawianych produktów, a także z posiłków, które służą wszystkim typom konsumentów. Wpadnijcie na bezglutenowe, wegańskie pączki z pysznymi sezonowymi smakami, w tym kardamonem pomarańczowym lub z makiem, żeby wymienić tylko kilka. Jeśli zajdziecie na lunch, zdecydujcie się na klasyczną, ale pyszną kanapkę z pieczonym indykiem na chlebie ciabata.

The Goat & Vine

Kuchnia z kamiennym paleniskiem i stylowa, relaksująca atmosfera, The Goat & Vine specjalizuje się w mistrzowskim tworzeniu pizzy i kanapek z pieczywem wyrabianym od podstaw. Dania, których trzeba spróbować, to pizza z domową kiełbasą koperkową, pieczonymi grzybami i domowym sosem marinara, a także kanapka z kurczakiem z miodem i chilli. Zostawcie miejsce na dekadencki tort lodowy cappuccino z bitą śmietaną domowej roboty i Bailey’s na deser.

Soro’s Mediterranean Grill

Położona na Starym Mieście rodzinna restauracja Soro’s Mediterranean Grill serwuje świeże dania, a karta win obejmuje jedne z najlepszych butelek z lokalnych winiarni. Spróbujcie skrzydełek kalafiora (zrobionych z harissy dla odrobiny kopa) podanych na kuskusie i talerzu kebabu z kurczaka z sosem czosnkowym i grillowanymi warzywami, aby skosztować pysznego dania kuchni śródziemnomorskiej.

Gdzie się zatrzymać

Carter Estate Winery and Resort

Jeśli szukacie spokojnego wypoczynku w zacisznym bungalowie, zarezerwujcie pobyt w Carter Estate Winery and Resort. Choć ta winnica znana jest głównie z musujących win champenoise metodą méthode, jej krajobraz kurortu i baza noclegowa nie mają sobie równych w okolicy. Popijając poranną kawę lub oglądając zachód słońca po dniu spędzonym na degustacji wina, podziwiajcie okoliczne winnice z prywatnego patio. Zarezerwujcie pobyt bezpośrednio na stronie kurortu, aby otrzymać butelkę wina w momencie zameldowania.

Temecula Creek Inn

Położony w cieniu dużych dębów, Temecula Creek Inn to idealna ucieczka dla każdego, kto potrzebuje głębokiego relaksu i poczucia odnowy. Pokoje i apartamenty dysponują prywatnym balkonem z przepięknym widokiem na okoliczne góry i przyległe 27-dołkowe pole golfowe, co sprawia, że ​​jest to idealne miejsce na wypoczynek. Dzięki możliwościom wyżywienia na miejscu oraz możliwości zamówienia posiłku do pokoju, ten luksusowy zajazd z pewnością będzie atrakcją waszego pobytu w Temecula.